Brew it like heiz coffee

Brew it like heiz coffee

今回のサンプルコーヒーは、haiz coffeeさんが直輸入する、コロンビアのラ・ロカ農園からと、フィンカ・サンベルナルド農園からの、2種類のコーヒー豆 (サンプル 50g) をご用意しました。どちらが届くかお楽しみに~

V60で抽出する、コロンビアコーヒーを、是非じっくり楽しんでみてください!

【抽出レシピ(1杯分)】 
・HARIO V60
・コーヒー豆:15g 
・湯量:260g 
・湯温:92℃ 
・挽き目:細挽き 

① 0:00〜 0:10 40gまで注ぐ
② 0:30〜         110g まで注ぐ
③ 1:00〜          170gまで注ぐ 
④ 1:30〜          220gまで注ぐ
⑤ 2:00〜          260gまで注ぐ

最後まで落ち切ったら完成(3分前後に落ち切りが目安) 

抽出アドバイス:  
注ぎ方は円を描くように、優しく適量を注ぎ続けること